-6 yemas y un huevo entero
-120 g de azúcar
-1/2 vaina de vainilla
-azúcar para espolvorear
batir los huevos con el azúcar y la vainilla ,ponerlo a fuego suave hasta que espese ,subir el fuego sin para de mover ,retirar cuando la crema este espesa .Volcar sobre la encimera y dejar que se enfríe ,corta la masa en trozos y hacer peque ñas bolitas .Pasarlas por azúcar y ponerlas en cestitos de papel
