-500 g de patatas ,cocida y estrujada
-500 g de almendras crudas peladas y molidas
-60 g de azúcar glas
-2 huevos
Elaboración:
Se mezclan las patatas las almendras y el azúcar ,se amasan muy bien hasta que quede una masa homogénea y un poco pegajosa :Se envuelve en papel trasparente y se tienen un dia en la nevera Se hacen bolas y se ponen en el horno que se tendrá precalentado y se tienen hasta que están doradas( Se me olvidaba ,Las bolas se pasa por el huevo batido y se ponen sin la fuente forrada con papel de horno)Antes de meterlas al horno se le pone un fru
