Masa de crepes

Ingredientes:

-250 de harina
-3 huevos
-un pellizco de sal
-1 cucharadita de azúcar
-1/2 l de leche
- 50 g de mantequilla

Elaboración:

Se pone la harina en un vol,Se hace un pozo en el centro,y se le echan todos los demás ingredientes , bien batidos , se trabaja hasta que quede una masa fina que se pueda estirar con el rodillo. Se hacen en una sartén untada de mantequilla