-pan del día anterior
-corteza de limón
-150 g. de azúcar
-huevo
-canela en polvo
-vainilla en rama
-aceite
Elaboración
Se hierbe 500g de leche con la corteza de limón y la vainilla y el azúcar.Se deja enfriar y se empapa el pan con la leche. Se reboza en huevo y se frie en aceite abundnte y muy caliente.Se espolvorea con canela En lugar de canela se puede echar un chorrito de miel diluida con un poco de agua.En lugar de leche se puede empapar con moscatel
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