Helado de crema tostada

Ingredientes:

-3/4 l de leche
-3 huevos
-2 dos cucharadas de caramelo
-1 cucharada de maizena
-azúcar al gusto

Elaboración:

Poner la leche a hervir con el caramelo, menos una poquita que se deja para batir los huevos con la maizena.Se mezcla a la leche sin parar de mover hasta que espese .Se pasa al frigorífico y cuando este muy frió a la heladora