Ingredientes:
-batatas que ,que no sean de califórnia
-azúcar
-agua
Elaboración:
Se pelan las batatas (que sean medianas) y se ponen a hervir con unas cucharadas de azúcar y un poco de agua;se le dan unos hervores y se apartan ,Al dia siguiente se tienen otro poquito cociendo y se retiran del fuego .Al tercer dia se acaban de poner tiernas y con el caldo casi consumido se sacan se pone con mas azúcar la almibar a punto de bola .Se van metiendo una a una y se ponen a escurrir
-batatas que ,que no sean de califórnia
-azúcar
-agua
Elaboración:
Se pelan las batatas (que sean medianas) y se ponen a hervir con unas cucharadas de azúcar y un poco de agua;se le dan unos hervores y se apartan ,Al dia siguiente se tienen otro poquito cociendo y se retiran del fuego .Al tercer dia se acaban de poner tiernas y con el caldo casi consumido se sacan se pone con mas azúcar la almibar a punto de bola .Se van metiendo una a una y se ponen a escurrir
