merengues

Ingredientes:

-4 claras
-250 g de azucar glas

Elaboración.

Todos los ingrediéntes tienen que estar a temperatura ambiente.

Se montan las claras en un recipiente que antes se habrá calentado con agua hirviendo . se seca muy bien .Se montan( ,que estén muy consistentes)se mezclan con el azúcar glas poco a poco cuando este unido se pone en una placa de horno con papel albal .Se ponen cucharadas y se ponen a horno lo mas suave posible ( a 100 g) a media coción se le da la vuelta