merengues de coco

Ingredientes:

-4claras de huevo
-1/2 cucharadita de lebadura royal
-3 cucharadas de coco rallado

Elaboración:

se baten las claras con la lebadura hasta que estén muy consistentes. Se agrega poco a poco el azúcar y después el coco rallado:

Se colocan en una manga con boquilla rallada ,y se forman los merengues sobre una placa forrada con papel de horno.Se cuecen a horno muy suave