Ingredientes dos persanas
-1 bote de melocon
-dos huevos
-3 cucharadas de leche condensada
-cascara de medio limón
-hierva luisa
Elaboración:
Se bate el melocotón con el almibar,la ralladura de limón,las yemasy la leche condensada.Se cuela y se pone en un bol.
Se montan las claras a punto de niveve,y se incorpora a la mezcla anterior,mezcládolo suavemente de abajo arriba con movimientos envolventes
Se pone en un recipiente en que se va a servir, se espolvorea con hierva luisa se tapa con papel plástico y se deja enfriar en la nevera hasta la hora de servir
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