Musse de chocolate

Ingredientes (4 personas

-4 naranjas

-tres huevos

-100 g de azucar glass

-200 g de nata

-un sobre de gelatina neutra

-ralladura de naranja

E laboracion

Se cortan los extremos de las naranjas,se extrae la pulpa,con cuidado para no romperlas(se utilizaran de recipiente) y se pasa por el colador.

Se baten las yemas con el azucar y la ralladura de la naranja hasta que espesen y espumosas.

Se disuelve la gelatina con el zumo exprimido de la naranja y se mezclan con las yemas.

Se montan por separado,la nata y las claras y se mezclan a la mezcla anterior.

Se rellena las cascaras de naranjas con la musse´y se meten en la nevera.