Ingredientes:
-por cada huevo:
-1 copa de anis
! cucharada sopera de mantequilla
·4 chucharaditas de lebadura
- un poco de sal
- harina la que admita
Elaboracíon:
Elaboracíon:Se baten los huevos la sal y la mantequilla, hasta que esta ultima quede bien dehecha,se añade seguidamente el vino,el anis y la lebadura.Se bate de nuevo.
Cuando este bien batido, se va agregando la harina haste que no se pegue a los dedos.
Con un rodillo se extiende la masa sobre la encimera hasta que quede muy fina.Se corta en trozos pequeños, ya que crece mucho al freir
Se frien con aceite muy caliente y abundante.Unas vez frias se rocían con azúcar o con con miel
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