Ingredientes:
- membrillos blancos
-azúcar
- agua
Elaboración:
Se cuecen los membrillos, 20 minutos en una olla sin cerrar , se dejan enfriar ,se pelan y se trocean .Se pesan y también la misma cantidad de azúcar que hayan pesado los membrillos.
Se pone un vaso de agua con el azúcar y se hace una almíbar a punto de caramelo ,se mezcla con el membrillo, y se tienen hirviendo unos 10 ml . Se tritura y se pone en moldes (se puede congelar ) una vez que este fría
Se cuecen los membrillos, 20 minutos en una olla sin cerrar , se dejan enfriar ,se pelan y se trocean .Se pesan y también la misma cantidad de azúcar que hayan pesado los membrillos.
Se pone un vaso de agua con el azúcar y se hace una almíbar a punto de caramelo ,se mezcla con el membrillo, y se tienen hirviendo unos 10 ml . Se tritura y se pone en moldes (se puede congelar ) una vez que este fría
