Ingredientes:
-un bote de piña en su jugo
-400g de nata liquida
-4 cucharadas de azúcar
-6 laminas de gelatina
- zumo de medio limón
Elaboración:
se pone la gelatina en remojo en un baso de agua durante 5 minutos.
Se calienta el zumo de piña con el zumo de limón hasta que este templado y en este zumo se disuelve la gelatina una vez escurrida. Se deja enfriar.
Se tritura la piña se cuela se mezcla con la gelatina y poco apoco se mezcla con la nata batida y el azúcar.
Se echa en un molde caramelizadoy se mete en la nevera durante toda la noche.
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