Rosquillas de anis:

Ingredientes
Por cada huevo

-Una copa de anis
-3 cucharaditas de levadura
- 3 cucharadas soperas de azúcar
-una taza ,tamaño grande de cafe de aceite de oliba
-harina la que pida

Elaboración_

Se baten los huevos juntos con el azúcar.Se le agrega el aceite, el anis y la levadura, batiendo con mucho cuidado para que no se formen grumos.

Un vez bien mezclado se añade la harina paulatinamente hasta que la masa no se ahdiera alos dedos.

Se moldean las rosquillas a partir de volas tamaño de una nuez y se frien en aceite bien calite y abundante.